Τα βίντεο που αφορούν το φαγητό και τη μαγειρική κυριαρχούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με το 43% των χρηστών του Instagram να κατατάσσουν το φαγητό και το ποτό ως το κύριο ενδιαφέρον τους. Ωστόσο, ένα μεγάλο μέρος αυτού του περιεχομένου επικεντρώνεται στην ψυχαγωγία και όχι στην αντιμετώπιση κρίσιμων ζητημάτων στα διατροφικά μας συστήματα.
Στο Διεθνές Forum Δημοσιογραφίας 2024 του iMEdD που πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα, ένα πάνελ με τίτλο «Ερευνητική δημοσιογραφία στα μέσα που προωθούν το φαγητό ως lifestyle», με συντονιστή την Thin Lei Win από το Lighthouse Reports, διερεύνησε πώς μπορεί να γεφυρωθεί αυτό το χάσμα. Οι συμμετέχοντες στο πάνελ συζήτησαν καινοτόμους τρόπους σύνδεσης του περιεχομένου του τρόπου ζωής στον τομέα των τροφίμων με το ερευνητικό ρεπορτάζ, τονίζοντας την ανάγκη να εμπλακεί το κοινό με τις πολύπλοκες πραγματικότητες της γεωργίας, του περιβάλλοντος και των πρακτικών της βιομηχανίας.
Για παράδειγμα, η Tessa Pang ανέδειξε μια συνεργασία που διερεύνησε τις προσπάθειες άσκησης πίεσης της βιομηχανίας κρέατος κατά της νομοθεσίας για την καλή διαβίωση των ζώων στην ΕΕ. Συνδέοντας το θέμα με ηθικές επιλογές αγορών, προσέλκυσαν τους καταναλωτές σε ένα σχετικό επίπεδο. Η Silvia Lazzaris μοιράστηκε την επιτυχία της στη χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης για την αποκάλυψη των συνδέσεων μεταξύ των λόμπι της βιομηχανίας και των επιστημονικών ερευνών που προωθούν, προσεγγίζοντας ένα νεανικό κοινό και προκαλώντας το ενδιαφέρον για την πολιτική των τροφίμων.
Η Miriam Wells εξήγησε πώς η έρευνα του The Examination για τις εταιρείες τροφίμων που χειραγωγούν τους διαιτολόγους δημοσιεύθηκε στρατηγικά στο τμήμα «Well + Being» της Washington Post, συγχωνεύοντας ουσιαστικά τη δημοσιογραφική έρευνα με το lifestyle περιεχόμενο.
Το πάνελ έκλεισε τονίζοντας τη σημασία του σεβασμού στo ρεπορτάζ για τα τρόφιμα, ενθαρρύνοντας τους δημοσιογράφους να διερευνήσουν τη δυναμική της εξουσίας στα συστήματα τροφίμων χωρίς να ενοχοποιούν τους καταναλωτές. Αξιοποιώντας τη δημιουργική αφήγηση, μπορούμε να εμπνεύσουμε ευρύτερες συζητήσεις γύρω από την πολυπλοκότητα των διατροφικών μας επιλογών και τον αντίκτυπό τους στην κοινωνία.
Για περισσότερα συμπεράσματα από τη συζήτηση του πάνελ, δείτε το πλήρες άρθρο της Alexa van Sickle από το GIJN εδώ
